Akşam
Ballı Hardallı Tavuk
288 kcal
Malzemeler
- 600 g tavuk göğüs eti
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı elma sirkesi veya beyaz sirke
- Tuz, karabiber
Adımlar
- 1Tüm malzemeleri karıştırıp tavuğu marine edin. En az 30 dakika, ideal olarak 1–8 saat buzdolabında bekletin.
- 2Tavukları kuşbaşı doğrayın; daha büyük parçalarda süre uzayabilir, fazla pişirmeyin.
Besin değerleri
200 g tavuk (1 porsiyon)
- Kalori
- 288 kcal
- Protein
- 46 g
- Karbonhidrat
- 12 g
- Yağ
- 6 g
600 g tavuk (toplam)
- Kalori
- 865 kcal
- Protein
- 138 g
- Karbonhidrat
- 36 g
- Yağ
- 18 g
Notlar
- Limon ve sirke gibi asidik malzemelerle 8–10 saatten uzun bekletecekseniz buzdolabı yerine buzluğa alın.
- Marine edilmiş çiğ tavuğu kilitli poşette düz dondurabilirsiniz. En iyi doku için 2–3 ay içinde tüketin.
- Pişirmeden önce buzdolabında +4°C ve altında çözdürün; oda sıcaklığında çözdürmeyin.
Kaynaklar
- Besin değerleri video tarif notlarından.
- Porsiyon: 200 g tavuk göğüs eti üzerinden hesaplanmıştır.
Eklenme: 29 Ağustos 2026